📁 酒文化
共 8712 篇你了解勃艮第“三杰”吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
勃艮第(Burgundy)的卓越已无须赘述，其不少产酒村亦是酒界翘楚，其中有三个颇为优异的，人们称之为勃艮第“三杰”——热夫雷-香贝丹村(Gevrey-Chambertin)、沃恩-罗曼...
“白酒”最好和“矿泉水”搭配?
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
现在各种各样的聚会，饭局上，酒是避免不了的。虽然葡萄酒，果酒等，现在年轻人也爱喝，但是在饭桌上还是喝中国传统的白酒的比较多。白酒分为酱香型和浓香型，感觉好像比起浓香型，酱香型的白酒更加受欢迎，这一点从许多品牌酒就可以看出，像茅台，生产...
这些波尔多右岸的车库酒翘楚 你都知道吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
上世纪90年代，低产价高的“车库酒(Garage Wine)”在波尔多(Bordeaux)右岸横空出世，对拥有丰富历史底蕴的波尔多列级庄(Grand Cru Classe)发起了挑战，并以燎原之势席卷了酒圈，一...
葡萄酒酒标上有这几个词 酒质一定不会太差
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
在选购葡萄酒时，很多葡萄酒消费者在面对形形色色的酒标时，会感到不知所措，英语、法语、葡萄牙语、意大利语……不同国家的葡萄酒，其酒标都有着自己的特点，读起来非常具有挑战性。 不过，很多法定产区葡萄酒，...
白酒的窖池越老 产的酒就越好？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
窖池、窖泥中生长着种类繁多、功能各异、有益于酿酒的微生物菌群落，特别是几百年的老窖泥，因此越是老的窖池，越是珍稀，产的酒也就越好。 白酒圈一直流传着“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”的古话，我们也经常听...
买白酒的时候,只需这么做 就知道酒是不是真的
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
平时我们在走亲戚朋友的时候都会带上几瓶酒，但是我们怎样才知道这酒是不是真的，我们只需要这一个动作就知道了，我们来学习一下吧。 买白酒的时候，只需这么做，就知道酒是不是真的 第一个方法就是买白酒的时候拿起瓶子稍微晃一下，...
十几块的白酒和几百上千的白酒的差别在哪?
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
十几块的白酒和几百上千的白酒的差别在哪?网友：不要被价格迷惑 提到酒，估计大多数人对它都是又爱又恨吧，适量的酒可以让人放松身体，但是酒一旦过量就可能会导致很不好的后果。市场上的酒分为好多种，有好酒，也有成分不太好的酒，许多人应...
葡萄酒里的12种香料你都认识吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒中的香气多种多样，包括水果香、花香和香料香，以及各种奇葩的香气，如猫尿味、皮革味、马厩味和汽油味等。这些香气的形成主要由葡萄品种、酿酒工艺和橡木桶陈年等因素造成。 首先，有的葡萄品种本身就拥有复杂香料气息，如赤霞珠(Ca...
揭穿“酒腿”的谎言
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
“酒腿”，又称“酒泪”、“挂杯”。斟好酒后，轻轻摇晃，让酒液在杯壁上均匀的转圈，停止摇晃时，酒液便会形成一条条液柱，缓缓地向下流动，细细的、长长的，人们将它形容为...
10条干货让你在酒桌游刃有余
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
逢年过节就是我们与亲朋好友欢聚一堂的大好时机。所谓无酒不成欢，无论是在自家摆席，还是到别家做客，亦或是外出聚会，餐桌上怎么都少不了美酒的陪伴。 一、摆桌 讲究的摆桌是成就完美酒席的第一步。由于过年的时候，我们吃的多为中...
